오주석의 더블유 모먼츠,W Moments by Dr. Oh Jooseok

06

Jun

부르고뉴에서 배우는 희소성의 경제학

희소성의 경제학, 품절이 브랜드가 되는 시대다. 와인의 성지 부르고뉴의 남단 골든 트라이앵글(뫼르소, 퓔리니-몽라셰, 샤샤뉴-몽라셰)의 라미 까이야, PYCM, 장 마흐 삐요의 혁신 이야기를 전한다.

06 Jun 2025

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20

May

브루노 파이야르에서 찾은 브랜드 혁신

상퍄뉴에서 40년 역사를 가진 신생 하우스가 시장을 만들고 차별화된 브랜드 경험을 만들수 있을까? 고정관념을 깨뜨리고, 약자에서 도전자로 전환하며 독보적인 브랜드로 되는 길은 험난하다. 하지만 굽히지 않는 신념과 철학으로 자기만의 길을 걸어가는 브랜드를 만나보자.

20 May 2025

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07

May

[오주석의 더블유 모먼츠] 두 개의 테루아, 하나의 영혼, 앙리 지로(Henri Giraud) 샴페인

07 May 2025

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24

Apr

[오주석의 더블유 모먼츠] 루이 로드레가 만드는 샴페인의 미래

24 Apr 2025

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09

Apr

[W Moments by Jooseok Oh] Champagne for Innovative Leaders: BOLLINGER

09 Apr 2025

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09

Apr

[오주석의 더블유 모먼츠] 혁신적인 리더의 샴페인, 볼랭져(BOLLINGER)

09 Apr 2025

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02

Apr

[W Moments by Jooseok Oh] Discovering the Fragrance of Life at TAITTINGER

Discover Taittinger Champagne House through Jooseok Oh's journey exploring 2,000-year-old UNESCO cellars, contemporary art, and the art of blending. Experience how this family-owned estate creates meaningful connections through champagne, history, and gastronomy.

02 Apr 2025

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01

Apr

[오주석의 더블유 모먼츠] 떼땅져에서 삶의 향기를 발견하다

프랑스 샹파뉴 랭스(Reims)는 샴페인의 심장이다. 봄 햇살 빛나는 3월, 샹파뉴 테루아의 수호자 떼땅져를 방문했다. 오주석의 더블유 모먼츠는 와인 브랜드의 혁신과 철학을 전하는 칼럼이다. 태극기가 휘날리는 방문자 센터에서 떼땅져가 가진 환대 정신을 발견했다. 이 곳에서 경험한 떼땅져 브랜드에 대한 이야기는 소믈리에 타임즈에 기고했다. 바람뉴스레터를 통해 좀 더 자세한 뒷 얘기를 전한다.

01 Apr 2025

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09

Jan

Chateau Haut-Brion 2017 샤토 오브리옹2017을 만난 미드나잇 인 서울 2024

샤토 오브리옹 2017을 만났다. 지난 2024년 12월 일 년을 준비한 와인 모임의 중요한 이벤트가 있었다. 두 달에 한 번씩 만나는 와인 모임의 출발은 샤토 오브리옹을 같이 마시는 경험을 가지는 것이었다. 비상계엄으로 만나지 못하는 건 아닌가 걱정했지만 우여곡절 끝에 2024년 서울의 야심한 밤에 그라브 페삭 레오낭의 유일한 보르도 5대 그랑크뤼 클라세 2017년 빈티지 샤토 오브리옹을 만났다.

09 Jan 2025

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24

Nov

"Here's looking at you, kid."당신의 눈동자에 건배, 카사블랑카, 멈 코르동 루즈

나치 점령을 피해 자유를 찾아 떠나는 이들의 마지막 관문이었던 모로코 카사블랑카에서, 험프리 보가트 Humphrey Bogart와 잉그리드 버그만 Ingrid Bergman은 시대를 초월한 사랑의 명장면을 만들어냈다. "Here's looking at you, kid."

24 Nov 2024

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