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06 Jun 부르고뉴에서 배우는 희소성의 경제학 희소성의 경제학, 품절이 브랜드가 되는 시대다. 와인의 성지 부르고뉴의 남단 골든 트라이앵글(뫼르소, 퓔리니-몽라셰, 샤샤뉴-몽라셰)의 라미 까이야, PYCM, 장 마흐 삐요의 혁신 이야기를 전한다. 06 Jun 2025 15 min read