22 Jul 2025 6 min read 오주석의 더블유 모먼츠

불편함을 브랜드로 만들다_요이치 Yoichi, 그 곳에 가야할 이유

인구 17,000여명, 청어 잡이로 유명했던 홋카이도의 항구 마을은 이제 관광객이 몰려든다. 이러한 인기의 배경에 자리 잡은 도멘 타카히코와 요이치를 품은 플랫폼 요이치 후프가 있다.

요이치 역

불편함을 자산으로 만든 브랜드_홋카이도 요이치의 '자석같은 매력'

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오늘은 특별한 이야기를 가져왔습니다. 일본 홋카이도의 작은 항구 마을이 어떻게 '불편함을 브랜드 자산'으로 바꿔 전 세계의 주목을 받게 되었는지, 그 생생한 현장 이야기를 전해드립니다.

오주석의 더블유 모먼츠

🗾 Story 1: 팬텀 와인의 탄생지

요이치(余市)

인구: 17,000명
위치: 신치토세 공항에서 차로 2시간
접근성: 기차 두 번 갈아타기
연간 방문객: 수십만 명에 이릅니다.

2020년 2월, 세계 최고 레스토랑 노마(Noma)가 와인리스트에 올린 한 병이 세계를 놀라게 했습니다. 바로 요이치산 '나나츠모리 피노 누아 2017'이었죠.

"일본적 표현의 피노 누아" - 노마 헤드 소믈리에

연간 2만 병만 생산되는 이 와인은 현재 홍콩에서 평균 542달러, 미국에서 576달러에 거래되며, 일본 내 추첨 당첨률은 13분의 1에 불과합니다.

🍷 Story 2: 150년 브랜드 진화의 여정

1875년 → 사과 재배 시작 (일본 최초 민간) 1934년 → 닛카 위스키 증류소 설립 1974년 → 요이치 와이너리 설립 2010년 → 도멘 타카히코 설립 2025년 → 부르고뉴 즈브레 샹베르탱과 와인 협정 체결 ✨

300년 역사 도멘 드 몽티유의 에티엔 드 몽티유는 기후변화로 새로운 재배지를 찾던 중 홋카이도 가능성에 주목했습니다.

🎯 Story 3: 요이치를 품은 발견한 브랜드 경험 플랫폼

요이치 루프에서의 7코스 와인 페어링

📍 메뉴 구성:

나이아가라 스파클링 (사우나 퀸) × 방어 브뤼케스타
타마유키 로제 × 호박 스프
나카이 케르너 × 청어 초밥
샤르도네 × 구운 임연수
구름의 시간 아카네 × 케가니 파에야
도멘 타카히코 파스투그랑 × 요이치 와인포크
케르너 레이트 하베스트 × 밤 디저트

숙박과 식사를 함께 제공하는 프랑스 전통 여관 오베르주를 지향하는 9객실 규모의 와인 중심 뉴스타일 호텔

💡 Insights: 요이치의 4가지 브랜드 교훈

1️⃣ 자원 기반 혁신과 생태계 구축

청어→사과→와인의 자연스러운 진화
개별 브랜드들의 상호 보완 시너지
지역 전체가 하나의 통합 브랜드 경험

2️⃣ 로컬 경험의 재구성

방문객이 원하는 '로컬'을 이해하고 경험으로 설계
복잡한 교통편을 특별함으로 전환
접근성 제약이 만드는 프리미엄 활용

3️⃣ 불편함의 자산화

불편함을 제거하려 하지 말고 브랜드 자산으로 승화
희소성과 특별함의 원천으로 활용
고객이 기꺼이 감수할 만한 가치 창조

4️⃣ 시간의 깊이와 시적 네이밍

1875년부터 150년 역사적 깊이
'구름의 시간 아카네' 같은 감성적 명명
시간의 무게와 감성의 언어로 문화 창조

🎪 What's Next?

진정한 브랜드의 힘은 고객을 끌어당기는 자석력에 있습니다.

홍보하지 않아도, 광고하지 않아도 사람들이 기꺼이 불편을 감수하고 찾아오게 만드는 힘. 요이치가 그것을 완벽하게 증명하고 있습니다.

한 발 더 들어가보면, 이런 것을 종합적으로 기획해서 이루어진 결과일까요?

아니요. 현재까지는 확인되지 않고 있습니다. 하지만 각자 요이치라는 작은 마을에서 각자의 지향점을 가지고 움직였을 것 같은데요.